食事；ナッツ、野菜、果物、オリーブ油、茶色炭水化物

食事の取り方は、糖質ダイエットや地中海式等があるのに加えて、個人差がある。

さらに、個人の経験のみを持って、いろいろと本に書く人がいるので、混乱を極めている。

ダイエットそのものの方法論も混乱しているし、エビデンスが取れていることをベースに、いくつかの方法論が自分に有効か確かめるというやり方が今の段階では必要なのだと思う。

いくつかの文献から、おそらくナッツやチョコレート、野菜、果物、オリーブ油は身体に良く、白米や小麦粉のような白い炭水化物よりは全粒粉のような茶色の炭水化物のほうがよさそうである。

ついては、しばらくの間、ナッツや100%チョコレート、野菜、果物、オリーブ油、茶色炭水化物を中心に食することにした。もちろん、これしか食べないという原理的なものではなく、なるべく意識して食べるというものだ。

ただし、オリーブオイルには偽物がおおく、他オイルを混ぜているものも少なくないらしいので、メーカーを選ぶ必要がある。